翔安針對冷加工糕點開展專項風險排查
2019-11-01 18:23來源:廈門日報

  本報訊(記者陳泥 通訊員王婷婷)近日,為防范細菌性食物中毒事件發生,翔安區市場監督管理局對轄區生產三明治等冷加工糕點的企業開展了專項檢查。

  在位于新店的勝品(廈門)食品有限公司,市場監管執法人員重點排查了企業是否存在超出生產許可證類別、明細生產冷加工糕點;食品生產許可條件是否持續保持;微生物管控是否到位;是否超范圍超限量使用食品添加劑等。在檢查中,執法人員發現該企業倉庫溫濕度記錄不規范、物料傳遞門安裝不規范等食品安全隱患問題,當場責令該生產企業進行限期整改。

  在翔安區馬巷鎮,市場監管執法人員檢查了校園周邊食品銷售者、學校超市(小賣部)銷售的三明治、壽司、奶油或水果蛋糕等需冷存的食品。檢查中,執法人員對個別商家存在的三明治、壽司、奶油或水果蛋糕未按要求冷存等問題進行了警告,并要求現場整改。 據悉,截至目前,翔安區市場監管部門已檢查轄區校園周邊食品銷售者13戶,校內小賣部2家,檢查行動仍在進行中。

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責任編輯:蔣曉冰,衷文瓏

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